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そのひと口が魔法のはじまり……

こんなチョコ本、世界じゅう、どこを探したってありません！
秘密のレシピがバレンタインに恋の魔法をかけるのですから。

「トーキョーご利益案内」でヒットを飛ばした運気アップ調査会が送り出す、第三弾。
バレンタインに先駆けて、秘密のチョコ本をどうぞお試しあれ。
特別なレシピが、あなたに恋の魔法をかけます。

◆掲載レシピ◆
１章 好きな人に思いを伝えたい
・チョコレート・ボンボン
・薔薇の板チョコ
・ブッシュ・ド・ノエル
・オレンジピール・チョコ

２章 彼との仲を深めたい
・胡桃とアーモンドのブラウニー
・ハートのストロベリー・チョコ
・ピンクのマカロン　チョコレートソースがけ
・薔薇のチョコ

３章 ハッピーバレンタイン
・ハートのスポンジケーキ
・アイスクリームのラズベリーソース
・チョコパンケーキ　ベリー添え
・ホワイト・チョコレートムース

４章 アニバサリー・ショコラ
・ガナッシュのトリュフ
・フォンダンショコラ
・雪の結晶のチョコレート
・リーフチョコ

５章 もっといい女になるために
・チョコレートフォンデュ
・チョコレートの入ったシャンパンカクテル
・キールに合うチョコレート３種
・ワインに合うチョコ・カナッペ

◆レシピ制作◆
大瀬 由生子（おおせ ゆうこ）
料理教室On-table主宰。ケータリングパーティーやカフェプロデュース、
キッチン周りのオリジナル商品の製作・販売を手がける。
また、行政、企業、カルチャーセンター等の講師としても活動する一方、
イタリアンレストラン＜コメ・スタ＞の企画室長としてレシピ開発やイベントも行っている。
最近では、親子クッキングや定年退職した60歳男子のための料理教室に力を入れ、
小学校で食育に関する講演を行うなど、日本人の社会生活向上を睨んだ料理人を目指す。
テーブルコーディネーター＆フードコーディネーター。
http://goodmaple.jugem.jp/

◆DATA◆
編著：　運気アップ調査会
発行：　オフィス福永

企画・編集：　福永育子
レシピ制作：　大瀬由生子
写真撮影：　金子 勝
スタイリング：　新藤みどり
制作協力：　池田貴子
執筆協力：　佐々木祥恵
ブックデザイン：　赤猫デザインワークス
本文DTP：　オフィス福永

＜協賛＞
株式会社マザーレンカ　　http://www.motherrenka.com/
京都おぶぶ茶苑　松本靖治　　http://www.obubu.com/
SOLIA / コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド

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